Nejširší nabídka surovin, přístrojů a vybavení

pro bubble tea

JAK NA PŘÍPRAVU

BUBBLE TEA

BUBBLE TEA FRESH

​

Budeme potřebovat:

• Sirup - široký výběr sirupů najdete zde

• Čaj - doporučujeme jasmínový zelený nebo červený ceylon

• Pop boba / želé / tapioca

• Led

Postup: 

​

1. Uvaříme čaj podle návodu

• Jasmínový zelený čaj: uvaříme si vodu do teploty 85°C, poté odstavíme, přisypeme čaj (používáme 10 g čaje na 1l vody) a necháme louhovat po dobu 5 minut

• Červený ceylon: uvaříme vodu do teploty 90°C, vodu odstavíme, přisypeme čaj (20 g čaje na 1 l vody) a necháme louhovat 5 minut

2. Naplníme shaker až po okraj ledem, přes který přelijeme jednu až dvě odměrky sirupu (podle toho, jak sladké bubble tea chceme) a dolijeme čajem

3. Zavřeme shaker a důkladně protřepeme

4. Do kelímku nasypeme pop boba, želé nebo perly tapioca

5. Uvolníme víčko shakeru a přes sítko naplníme kelímek

6. Použijeme tlusté brčko a pijeme

BUBBLE TEA MILK

​

 Budeme potřebovat:

• Ochucený prášek - široký výběr prášků najdete zde

• Creamer

• Čaj - doporučujeme oolong černý čaj

• Fruktóza nebo cukr

• Pop boba / želé / tapioca

• Led

Postup: 

​

1. Uvaříme čaj podle návodu

• Oolong černý čaj: uvaříme vodu do teploty 95°C, odstavíme a přisypeme čaj (10 g čaje na 1 l vody), louhujeme 5 minut

2. V 250 ml horkého čaje důkladně rozmícháme 3 odměrky creameru, 3 odměrky ochuceného prášku a odměrku cukru

3. Nádobu mixéru naplníme ledem, přilijeme již připravený mix z bodu 2 a mixujeme do hladka

4. Do kelímku nasypeme pop boba, želé nebo perly tapioca a přes ně přelijeme hotový nápoj

5. Použijeme tlusté brčko a pijeme

BUBBLE TEA FROZEN

​

We will need:

• Džem - široký výběr džemů najdete here

• Čaj - doporučujeme jasmínový zelený

• Pop boba / želé / tapioca

• Led

Postup:

​

1. Uvaříme čaj podle návodu

• Jasmínový zelený čaj: uvaříme si vodu do teploty 85°C, poté odstavíme, přisypeme čaj (používáme 10 g čaje na 1l vody) a necháme louhovat po dobu 5 minut

2. Do mixéru nasypeme poměrné množství ledu (jako odměrku můžeme použít kelímek)

3. Přidáme 3 odměrky džemu (džem lze nahradit sirupem, v tom případě ale přidáme odměrku        navíc) a zalijeme 100 ml čaje

4. Mixujeme do hladka

5. Do kelímku nasypeme pop boba, želé nebo perly tapioca a přes ně přelijeme hotovou tříšť

6. Použijeme tlusté brčko a pijeme

Více receptů a návodů na instagramu @bubblemaniacz